I dag vil jeg gerne dele en opskrift på honningkage med jer. Det er en af mine favoritter – udover brunkager, som er den absolut foretrukne. Men som I alle sikkert kan huske, sagde jeg i løbet af tidligere års julekalender, at man lige så godt kunne købe sine småkager til jul.
Til gengæld er denne værd at anbefale, så derfor får I den også med i dag:
http://www.findeopskrifter.dk/puderprinsse/mine-favoritter/honningkage-905641.html
Hvis du gerne vil vide mere om honningkager, så fandt jeg denne beskrivelse på http://www.historie-online.dk/special/jul/honning.htm:
I 1800-årene var honningkager en særlig delikatesse, der primært hang sammen med fx markeder og højtiderne, – og dermed også hørte til julen. Ideen med at sætte glansbilleder med julemotiv på honningkager stammer fra midten af 1800-årene.
Rigtig god dag til alle. 🙂